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1、體積精美小巧，占用場地少。    

2、選用先進(jìn)保溫材料，不易冷卻、高效節(jié)能。   

3、操作簡單、工藝易學(xué)，生產(chǎn)成本低，工作效率高。

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第‘一種的就的家用蛋卷機(jī)是用電的，燃?xì)庾詣拥熬頇C(jī)，家用蛋卷機(jī)的特點(diǎn)就是使用方便。體積小。

第二種就是以上要介紹的款式，用燃?xì)庵谱鞯熬?，體積大適合固定工作。產(chǎn)量也比較家用的蛋卷機(jī)要多?！?/p>

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制作步驟

1.將低筋面粉過篩后備用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，過篩后放入盆中。

3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，用蛋抽將其拌勻。

5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。

6.倒入牛奶后，用蛋抽拌勻。

7.此時(shí)將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個(gè)方向攪拌蛋糊，大約15秒即可。

8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。

9.用刮刀完全拌勻，9頭15頭蛋卷機(jī)，沒有任何細(xì)小的顆粒時(shí)，靜置30分鐘。

10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒。

12.打開蓋子后，用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。

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